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食のたのしみ

シナモンロールじかんを

クルクルと巻いてつくるシナモンロール。
今回は久しぶりにフィンランドでよく見かける形で作りました。

シナモンロールじかんを_f0275103_11280493.jpg

ハの字に切った生地の小さな面(ハの字の上部分)をクルンと上にし
指でギュッと真ん中を押さえます。
再発酵を終え、卵を塗りスウェーデン産のパールシュガーをのせ焼きます。

成形で味わいが違うのでそれが食べる楽しみとなり、
次は違う形で焼きましょうとなるのです。

コーヒーとシナモンロールのFIKAで北欧気分を楽しみましょう。


皆さまはどの形がお好みでしょうか。
本日も穏やかな一日でありますように。

EN HALV





by enhalv | 2022-06-19 11:38 | 食のたのしみ

「エンハルヴ」はスウェーデン語で1/2。わかち合いそして喜び合える場所に。北欧ヴィンテージ・プロダクトを中心に国内外のプロダクトをセレクトしております。


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