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Swedenのモノ

北欧から真っ白いお皿

凛とした真っ白いお皿。
食材の色が楽しめキャンパスです。

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パスタのお皿。
いつも通り盛り付けてもレストランのように。
真ん中からゆるやかなカーブがついていますので、
とっても使いやすいお皿です。

春のパスタ
パスタ・玉ねぎ・ブロッコリー・芽キャベツ・舞茸・アンチョビ・ホールトマト・塩・オリーブオイル

①オリーブオイルで玉ねぎを弱火で炒め、さらに舞茸をいれ火がとおったらアンチョビを加えホールトマト少しを(二人分目安1/2個)を加え塩で味を整える。
②パスタが湯がきあがる少し前に、①にブロッコリー・芽キャベツをいれ火をとおす。
③湯がきあがったパスタをフライパンでソースとからめ、塩で味を整え仕上げる。


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無農薬ほうれん草のサラダ
ほうれん草・豚肉・ブルーチーズ・白ワインビネガー・ミックスペッパー・塩・オリーブオイル

ほうれん草:ざくざくと切る。
豚肉:コンソメでさっと煮る→盛り付ける前にコンソメから取り出しミックスペッパーをからませる。
ドレッシング:白ワインビネガー・オリーブオイル・ゲランドの塩
それぞれを盛り付けて、ドレッシングをかけてできあがり。
ぜひブルーチーズと一緒に!!


北欧から真っ白いお皿_f0275103_14424042.jpg


パスタのお皿ではミートボールの料理もよさそうです。

by enhalv | 2014-03-10 15:20 | Swedenのモノ

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